Osteria Al Braciere Menu
Menu
Wines
Children
Drinks
In addition to what we produce directly, to create our menus we source our products from Tuscan farmers we have selected over the years. All products are of the highest quality and very fresh.
Starters
Mixed tuscan platter
Cold cuts, cheeses with our jam and crostini
Cold cuts, cheeses with our jam and crostini
€ 15,00
"Maremmana" beef tartare with caperberries, mayo with lemon and mustard seeds with honey
€ 16,00
Potatoes and truffle pecorino "millefoglie"
€ 14,00
Grilled polenta with cheese fondue and fresh mushrooms
€ 14,00
Primi piatti (home-made pasta)
Tuscan "Tortelli" (filled with ricotta cheese and spinaches)
served with ragù or butter and sage
served with ragù or butter and sage
€ 17,00
"Pappardelle" with wild boar ragù
€ 16,00
"Risotto" with fresh mushrooms
€ 16,00
Potato "gnocchi" with pumpkin, amaretti and dry ham
€ 16,00
Pumpkin and chickpeas creamy soup
€ 13,00
Secondi piatti
T-bone Fiorentina steak
"Maremmana" breed. Price per Kg
"Maremmana" breed. Price per Kg
€ 60,00
Beef slices with fresh Porcini mushrooms
€ 23,00
Braised beef, potatoes and saffron puree and leeks
€ 21,00
Pork' s loin stuffed with apples and chestnuts, kale with chili and wild apples sauce
€ 18,00
Side-dishes
Roasted potatoes
€ 5,00
Mix of baked vegetables
€ 5,00
Beans with garlic, rosemary and sage
€ 4,00
Mixed salad
€ 5,00
Home-made desserts
Tiramisù
€ 6,00
Chocolate semifreddo with chocolate sauce
€ 6,00
Cantuccini e Vin Santo
Typical Tuscan biscuits with almonds served with Vin Santo (sweet wine)
Typical Tuscan biscuits with almonds served with Vin Santo (sweet wine)
€ 7,00
Sorbet
-pears and ginger -lemon
-pears and ginger -lemon
€ 5,00
Cover service € 3,00
By the glass
(Red) Allodio rosso 2019 - San Michele, San Vincenzo
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 6,50
(Red) Prasio 2021 - Terradonnà, Suvereto (Organic farm)
Cabernet S., Merlot
Cabernet S., Merlot
€ 7,50
(White) Allodio Bianco - San Michele, San Vincenzo
100% Viogner
100% Viogner
€ 6,00
(Rosè) Alma rosè - Rigoli, Campiglia M.ma
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 6,50
(Bubbles) Félsina brut metodo classico - Felsina, Chianti
Sangiovese, Chardonnay, Pinot Nero
Sangiovese, Chardonnay, Pinot Nero
€ 7,00
Bubbles
White - SabbiaMare (Organic) - Tenuta Mariani, Massarosa
Produced near the sea. Sangiovese, Vermentino, Chardonnay zero dosage
Produced near the sea. Sangiovese, Vermentino, Chardonnay zero dosage
€ 24,00
White - Afrodis white (Metodo ancestrale) - Le Querce, Campiglia M.ma
100% Vermentino
100% Vermentino
€ 21,00
White - Segreto (Organic) - Tenuta Mariani, Massarosa
Chardonnay, Vermentino. Dosaggio zero
Chardonnay, Vermentino. Dosaggio zero
€ 33,00
White - Brut metodo classico (Bio-integral) - Castello del Trebbio, Pontassieve
Chardonnay, Trebbiano, Trebbiano in anfora
Chardonnay, Trebbiano, Trebbiano in anfora
€ 33,00
White - Felsina brut (Metodo classico) - Felsina, Chianti classico
Sangiovese, Pinot nero, Chardonnay
Sangiovese, Pinot nero, Chardonnay
€ 33,00
Rosè - Afrodis (Metodo ancestrale) - Le Querce, Campiglia M.ma
100% Sirah
100% Sirah
€ 21,00
Rosè - Felsina brut (Metodo classico) -Felsina, Chianti classico
Sangiovese, Pinot nero, Chardonnay
Sangiovese, Pinot nero, Chardonnay
€ 33,00
Rosè - Cuvee A - Mola, Isola d' Elba
100 Aleatico, zero dosage
100 Aleatico, zero dosage
€ 24,00
White wines
Allodio bianco - San Michele, San Vincenzo
100% Viognier
100% Viognier
€ 23,00
Ribaldo - Campastrello I Socci, Bolgheri
Vermentino, Incrocio Manzoni, Traminer
Vermentino, Incrocio Manzoni, Traminer
€ 24,00
Clarette - Le Querce, Campiglia M.Ma
100% Vermentino
100% Vermentino
€ 21,00
Accordo - Rigoli, Campiglia M.Ma
100% ansonica
100% ansonica
€ 20,00
Stradivino - Rigoli, Campiglia M.ma
100% Vermentino
100% Vermentino
€ 24,00
Colle di Donna (Organic) - La Batistina, Suvereto
100% Vermentino
100% Vermentino
€ 24,00
Ansonaco (Bio-integral) - Le anfore di Casadei, Suvereto
100% Ansonica affinata in anfora
100% Ansonica affinata in anfora
€ 39,00
L'Isoletta - Russo, Suvereto
Vermentino, Viognier
Vermentino, Viognier
€ 20,00
Kalsi - Terradonnà, Suvereto (Organic farm)
100% Vermentino
100% Vermentino
€ 27,00
Faden - Terradonnà, Suvereto (Organic farm)
Trebbiano, Clairette, Ansonica
Trebbiano, Clairette, Ansonica
€ 24,00
Ansonica Costa dell' Argentario D.O.C. (Organic) - Antica fattoria La Parrina, Albinia
100% Ansonica
100% Ansonica
€ 27,00
Vino di Gigi (Natural wine) - Quasi1Ettaro, Guardistallo
Trebbiano rosa, Trebbiano toscano
Trebbiano rosa, Trebbiano toscano
€ 30,00
Solis - Mola, Isola d' Elba
100% Vermentino
100% Vermentino
€ 27,00
Casa degli Aiali - Mola, Isola d' Elba
Procanico, Ansonica, Malvasia
Procanico, Ansonica, Malvasia
€ 25,00
Ansora - Mola, Isola d' Elba
100% ansonica
100% ansonica
€ 27,00
Segreto del Castello (Biologico) - Tenuta Mariani, Massarosa
100% Traminer
100% Traminer
€ 27,00
Viognier - Tenimenti di Alessandro, Cortona
100% Viognier
100% Viognier
€ 29,00
OroLuna - Tenuta Roccaccia, Pitigliano
Bianco superiore di Pitigliano. Trebbiano, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Bianco superiore di Pitigliano. Trebbiano, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon Blanc
€ 24,00
Giosafà - Pagliarese, Chianti Classico
Trebbiano, Malvasia, San Colombano
Trebbiano, Malvasia, San Colombano
€ 29,00
Pepestrino - Felsìna, Chianti
Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc
€ 20,00
Congiura (Bio-integral) - Castello del Trebbio
Riesling, Pinot Grigio, Manzoni
Riesling, Pinot Grigio, Manzoni
€ 27,00
Vernaccia di San Gimignano - Fattoria di Fugnano, San Gimignano
100% Vernaccia di San Gimignano
100% Vernaccia di San Gimignano
€ 29,00
Sauvignon Blanc - Castello di Farnetella, Siena
100% Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc
€ 24,00
I Sistri - Felsina, Chianti
100% Chardonnay
100% Chardonnay
€ 35,00
Rosè
Annette - Le Querce, Campiglia M.ma
100% Sirah
100% Sirah
€ 21,00
Alma rosè - Rigoli, Campiglia M.ma
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 24,00
Sysa - Terradonnà, Suvereto (Organic farm)
Sirah, Sangiovese, Merlot
Sirah, Sangiovese, Merlot
€ 30,00
I Pianali - Argentiera, Bolgheri
Sirah, Cabernet S.
Sirah, Cabernet S.
€ 30,00
Goloso - Podere7, Bolgheri
Cabernet F., Sirah
Cabernet F., Sirah
€ 29,00
Meridio rosato - Mola, Isola d' Elba
100% Aleatico
100% Aleatico
€ 25,00
Prove tecniche di trasmissione (Natural wine) - Quasi1Ettaro, Guardistallo
Mix of white and red grapes from 70 y/o vineyards
Mix of white and red grapes from 70 y/o vineyards
€ 30,00
Spruz (Biodynamic) - Fattoria Le Masse, Chianti Classico
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 32,00
Pagliarese rosato - Pagliarese, Chianti classico
Sangiovese, Canaiolo, Mammolo
Sangiovese, Canaiolo, Mammolo
€ 24,00
Red wines
Allodio rosso 2019 - San Michele, San Vincenzo
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 27,00
Alaterno 2018 - San Michele, San Vincenzo
100% Sirah
100% Sirah
€ 27,00
Insolito 2020- Le Querce, Campiglia M.ma
100% Petit Verdot
100% Petit Verdot
€ 36,00
Okenio 2018 - Terradonnà, Suvereto (Organic farm)
100% Cabernet S. D.O.C.G.
100% Cabernet S. D.O.C.G.
€ 60,00
Hide 2013 (Organic) - La Bulichella, Suvereto
100% Sirah
100% Sirah
€ 42,00
Coldipietrerosse 2013 (Organic) - La Bulichella, Suvereto
100% Cabernet Sauvignon
100% Cabernet Sauvignon
€ 42,00
Filare 18 2017 (Organic) - Casadei, Suvereto
100% Cabernet Franc
100% Cabernet Franc
€ 71,00
Il Mannaro 2021 - Il Fauno, Bolgheri
100% Cabernet Franc
100% Cabernet Franc
€ 33,00
Sottovento 2019 - Casa Ulivino, Bolgheri
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 33,00
Il Sette 2021 - Podere7, Bolgheri
100% Cabernet F.
100% Cabernet F.
€ 35,00
Sangiovese 2021 (Natural wine) - Quasi1Ettaro, Guardistallo
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 24,00
Quasi1franc 2021 (Natural wine) - Quasi1Ettaro, Guardistallo
100% Cabernet Franc
100% Cabernet Franc
€ 36,00
Albatraia 2022 (Organic) - Villa Partrizia, Roccalbegna
100% Ciliegiolo
100% Ciliegiolo
€ 27,00
Scarmiglione 2021 - Bruni, Maremma
100% Sirah
100% Sirah
€ 33,00
Colorino I.G.T. Donna Gina 2018 - Fattoria Fugnano, San Gimignano
100% Colorino
100% Colorino
€ 37,00
Nobile di Montepulciano 2019 (Organic) - Godiolo, Montepulciano
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 43,00
Rosso di Montalcino 2021 - Scopone, Montalcino
100% sangiovese grosso
100% sangiovese grosso
€ 32,00
Orcia Sangiovese D.O.C. Sasso di Luna 2021 (Organic) - Sasso di Sole, Montalcino
100% Sangiovese grosso
100% Sangiovese grosso
€ 24,00
Brunello di Montalcino Sasso di Luna 2019 (Organic) - Sasso di Sole, Montalcino
100% Sangiovese Grosso
100% Sangiovese Grosso
€ 56,00
Chianti classico 2021 - Felsina, Castelnuovo della Berardenga
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 35,00
Nero di Nubi 2015 - Felsina, Chianti
100% Pinot Nero
100% Pinot Nero
€ 47,00
Chianti Classico Le Masse 2019 (Biodynamic) - Fattoria Le Masse, Chianti Classico
100% Sangiovese
100% Sangiovese
€ 36,00
Pazzesco 2018 (Bio-integral)- Castello del Trebbio, Chianti Rufina
100% Merlot
100% Merlot
€ 46,00
N' Etrusco 2023 - Rigoli, Campiglia Marittima
Sangiovese, Merlot, Cabernet
Sangiovese, Merlot, Cabernet
€ 21,00
L' Assiolo 2021 - Rigoli, Campiglia Marittima
Merlot, Cabernet S.
Merlot, Cabernet S.
€ 36,00
Vinalia 2020 - Le Querce, Campiglia M.ma
Cabernet S., Merlot
Cabernet S., Merlot
€ 35,00
Anima Terrae 2020 - Agricola le Querce, Campiglia M.Ma
Cabernet Franc, Sirah
Cabernet Franc, Sirah
€ 35,00
Colle ai Venti 2019 (Organic) - La Batistina, Suvereto
Cabernet S., Cabernet F., Merlot, Petit Verdot, Malbec
Cabernet S., Cabernet F., Merlot, Petit Verdot, Malbec
€ 27,00
QuantiSassi 2019 (Organic) - La Batistina, Suvereto
Cabernet S., Cabernet F., Merlot
Cabernet S., Cabernet F., Merlot
€ 42,00
Bixbi 2021 - Terradonnà, Suvereto (Organic farm)
Sirah, Sangiovese
Sirah, Sangiovese
€ 24,00
Prasio 2021 - Terradonnà, Suvereto (Organic farm)
Cabernet S., Merlot
Cabernet S., Merlot
€ 36,00
Ceppitaio 2023 - Russo, Suvereto
Sangiovese, Ciliegiolo, Cannaiolo, Merlot, Colorino
Sangiovese, Ciliegiolo, Cannaiolo, Merlot, Colorino
€ 21,00
Barbicone 2020 - Russo, Suvereto
Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino
Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino
€ 38,00
Montecristo 2015 - La Bulichella, Suvereto
Merlot, Cabernet S., Petit Verdot
Merlot, Cabernet S., Petit Verdot
€ 104,00
Poggio ai Ginepri 2022- Tenuta Argentiera, Bolgheri
Cabernet S., Cabernet F., Merlot, Petit Verdot
Cabernet S., Cabernet F., Merlot, Petit Verdot
€ 32,00
Campo all' Upupa 2021 - Campastrello I Socci, Bolgheri
Cabernet S., Merlot
Cabernet S., Merlot
€ 37,00
Il Guado 2022 - Poggio alle Querce, Bolgheri
Cabernet S., Merlot
Cabernet S., Merlot
€ 37,00
Guado d' Olmaia (Bolgheri Superiore 2015) - Poggio alle querce, Bolgheri
Cabernet S., Cabernet F.
Cabernet S., Cabernet F.
€ 50,00
Villa Donoratico 2021 - Tenuta Agentiera, Bolgheri
Cabernet S., Cabernet F., Merlot, Petit Verdot
Cabernet S., Cabernet F., Merlot, Petit Verdot
€ 46,00
Gelsarello 2020 - Mola, Isola d' Elba
Cabernet S., Alicante
Cabernet S., Alicante
€ 24,00
Fico Secco 2021 - Quasi1Ettaro, Guardistallo
Sangiovese misto a varietà autoctone delle colline pisane
Sangiovese misto a varietà autoctone delle colline pisane
€ 36,00
Pergolaia 2019 (Organic) - Caiarossa, Riparbella
Sangiovese, Cabernet S., Cabernet F., Merlot
Sangiovese, Cabernet S., Cabernet F., Merlot
€ 30,00
Aria di Caiarossa 2014 (Organic) - Caiarossa, Riparbella
Cabernet S., Cabernet F., Merlot, Sirah, Alicante
Cabernet S., Cabernet F., Merlot, Sirah, Alicante
€ 45,00
Caiarossa 2006 (Organic) - Caiarossa, Riparbella
Merlot, Cabernet F., Sangiovese, Cabernet S., Petit Verdot, Grenache, Mourvedre, Sirah
Merlot, Cabernet F., Sangiovese, Cabernet S., Petit Verdot, Grenache, Mourvedre, Sirah
€ 77,00
Granbruno 2021 - Castello di Radda, Chianti classico
Merlot, Sangiovese
Merlot, Sangiovese
€ 24,00
Santa Goccia 2021 (Bio-dynamic) - Fattoria Le Masse, Chianti Classico
Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia
Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia
€ 24,00
Montefili rosso 2019 - Vecchie terre di Montefili, Chianti classico
Cabernet F., Sangiovese
Cabernet F., Sangiovese
€ 30,00
Elegantia 2020 - Rigoloccio, Gavorrano
Cabernet F., Cabernet S.
Cabernet F., Cabernet S.
€ 50,00
Pasta with tomato sauce
Penne or spaghetti
Penne or spaghetti
€ 7,00
Pasta with ragù bolognese
Penne or spaghetti
Penne or spaghetti
€ 8,00
Hamburger (without bun) with roasted potatoes
€ 13,00
Fried chicken cutlet with roasted potatoes
€ 15,00
Drinks
Still or sparkling water
(0,75 lt)
(0,75 lt)
€ 3,00
Cola zero
€ 3,50
Apple juice
€ 3,50
Alcohol-free aperitivo (Crodino, Sanbitter)
€ 3,50
Le spume del Papini (Val d' Orcia)
Cola
€ 4,50
Tonic water
€ 4,50
Chinotto
Soft drink flavoured with sour orange
Soft drink flavoured with sour orange
€ 4,50
"Cedrata"
Citron drink
Citron drink
€ 4,50
Aranciata
€ 4,50
Lemonade
€ 4,50
Beers
Organic beer made with "Senatore Cappelli" grain - Podere Pereto (33 cl)
Saison 6.5% Vol.Alc.
Saison 6.5% Vol.Alc.
€ 7,00
Fedora - Birrificio 26Nero (33cl)
Golden Ale 5,2%vol.alc.
Golden Ale 5,2%vol.alc.
€ 6,50
Guadagnata - Birrificio 26nero (33 cl)
Amber Ale 6% vol.alc.
Amber Ale 6% vol.alc.
€ 6,50
Alcohol free Moretti (33 cl)
€ 4,00
Cocktails
Aperol Spritz
€ 6,00
Campari Spritz
€ 6,00
Negroni
€ 8,00
Negroni sbagliato
€ 7,00
Americano
€ 7,00
Gin Tonic
Gin a scelta fra: Din' s rock salt Din' s rosemary Din' s barrique
Gin a scelta fra: Din' s rock salt Din' s rosemary Din' s barrique
€ 9,00
Coffee
Coffee and decaf
€ 2,00
Caffè macchiato
€ 2,00
Americano coffee
€ 2,50
Coffee "corretto"
€ 2,50
Cappuccino
€ 3,00
Barley coffee
€ 1,50
Liqueurs
Amaro del marinaio
San Vincenzo
San Vincenzo
€ 4,50
Amaro del Buttero
Livorno
Livorno
€ 5,00
Amaro Pepticus
Siena
Siena
€ 6,50
Home-made Limoncello
€ 4,00
Home-made Limoncello cream
€ 5,00
Passito di Aleatico dell' Elba - Mola, Isola d' Elba
100% Aleatico
100% Aleatico
€ 7,50
Passito di Ansonica - Rigoli, Campiglia M.Ma
100% Ansonica
100% Ansonica
€ 7,50
Grappa morbida di Ansonica
Antica Fattoria la Parrina, Grosseto
Antica Fattoria la Parrina, Grosseto
€ 5,00
Grappa bianca di Sangiovese
Antica Fattoria la Parrina, Grosseto
Antica Fattoria la Parrina, Grosseto
€ 5,00
Grappa bianca vendemmia 2009
Félsina, Chianti Classico
Félsina, Chianti Classico
€ 5,00
Grappa bianca di Sangiovese "Lunatica"
Distilleria Alboni, Colle Val d' Elsa
Distilleria Alboni, Colle Val d' Elsa
€ 5,50
Grappa barrique "Selvatica" (30 mesi barrique)
Distilleria Alboni, Colle Val d' Elsa
Distilleria Alboni, Colle Val d' Elsa
€ 7,00
Vin Santo del Chianti (typical sweet wine)
€ 3,50
